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Zanahoria Michel Trama
Repollo frito sobre mosto y bouquet de cleros fresco y vieira
Guisantes estofados con manitas de cerdo y Hongos
Berenjena frita con rebozuelo y mollejas
    plato7   plato8
Mero marinado en su propio jugo acidulado y yogurt de ajo tierno
Pack choi en foundeé con coliflor y sardina
Lomo de buey a la sal de picón de sarmientos
Tarta templada de cítricos
 
 
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